Nombre científico: Helix Aspersa ( Burgao, bober , maxima)
Estado: Guisado (calentar y servir).
Recomendaciones: Calentar hasta hervir en una olla, microondas o baño maría.
Caracoles gordos en salsa: son caracoles de un tamaño grande elaborados con una salsa tradicional a base de tomatitos, cebollita, ajito, vino de nuestra tierra, guindilla y sus especias naturales "secretas de la abuela", que le dan ese toque tan especial.
Se sirven en tapas con su salcita. Recomendación, que no se olvide el pan.
¡Buen provecho!
Envase de 1150grs
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